Pierwszy raz skosztowałam meksykańskiej kukurydzy ulicznej podczas wakacji w Playa del Carmen. Sprzedawca na plaży polał gorącą kukurydzę kremowym sosem, posypał serem cotija i chili – to była eksplozja smaków! …
Kiedy moje dzieci po raz pierwszy zobaczyły tę zapiekankę wychodzącą z piekarnika, ich oczy rozszerzyły się ze zdumienia. “To wygląda jak pizza, ale jeszcze lepiej!” – wykrzyknął mój najmłodszy syn. …
Pamiętam pierwszą kolację, którą przygotowałam dla mojej rodziny po przeprowadzce do nowego domu. Szukałam czegoś sytnego, co mogłoby połączyć nas wszystkich przy stole po długim dniu rozpakowywania kartonów. Właśnie wtedy …
Pamiętam pierwszy raz, kiedy skosztowałam krewetek nadziewanych krabem w małej restauracji nad oceanem. Była to prawdziwa eksplozja smaków – delikatne, słodkie krewetki wypełnione kremowym nadzieniem z krabem, z nutą pikanterii …
Czasami w życiu potrzebujemy kulinarnego cudu – czegoś smakowitego, szybkiego i takiego, co sprawi uśmiech na twarzach naszych bliskich. Serowe kieszonki pizzowe to właśnie taki przepis, który odkryłam podczas jednego …
Kiedy jesienne chłody dają o sobie znać, a w powietrzu czuć zapach palących się liści, nie ma nic lepszego niż aromat karmelizującej się cebuli wypełniający całą kuchnię. Zwiebelkuchen, czyli niemiecka …
Połączenie delikatnego kurczaka, dymnego sosu barbecue i słodkiego ananasa tworzy prawdziwe kulinarne czary. Hawajski kurczak BBQ z ananasem przygotowany w paczkach z folii aluminiowej to prosty, bezproblemowy obiad, który eksploduje …
Kiedy moje dzieci zaczęły chodzić do szkoły, a ja wróciłam do pracy, wieczory stały się prawdziwym wyzwaniem kulinarnym. Potrzebowałam czegoś szybkiego, sytego i takiego, co spodoba się całej rodzinie. Wtedy …
Złociste letnie popołudnie na podwórku mojej babci zawsze oznaczało jedno – dźwięk syczącego napoju gazowanego i brzękanie łyżki do lodów o metalową blachę zwiastowały coś magicznego. Sorbet pomarańczowy Orange Crush …
Każdego lata, gdy tylko pierwsze ciepłe promienie słońca zaglądają na taras, moje serce szybciej bije na myśl o grillowaniu. Zapach dymu unoszący się z grilla, syk mięsa na rozgrzanych rusztach …