Pamiętam swoje pierwsze spotkanie z Pad Thai podczas wizyty w małej tajskiej restauracji. Aromat imbiru i czosnku, połączony z delikatną słodyczą sosu ostrygowego, zupełnie mnie oczarował. Od tamtej pory staram …
Kiedyś podczas wizyty w małej azjatyckiej restauracji spróbowałam ryby w sosie, który dosłownie rozbudził moje kubki smakowe. Połączenie słodkiego miodu, pikantnego chilli i aromatycznego oleju sezamowego było tak wyjątkowe, że …
Gdy szukam inspiracji na obiad, który będzie zarówno zdrowy, jak i smakowity, często sięgam po połączenie łososia z batatami. Ta kombinacja towarzyszy mi od lat i nigdy nie zawodzi. Pamiętam, …
Osobiste Wspomnienia z Tym Daniem Pamiętam jak pierwszy raz skosztowałam tego makaronu w małej trattorii w Rzymie. Właściciel, starszy Włoch o imieniu Giuseppe, podał mi talerz dymiacego makaronu zwieńczonego kremową …
Pamiętam, jak pierwszy raz próbowałam skallopiny w małej restauracyjce w Rzymie. Była to miłość od pierwszego kęsa – kruche, soczyste mięso przyprawione aromatycznymi ziołami, które rozpływało się w ustach. Po …
Czasami najlepsze przepisy rodzą się z konieczności. Pamiętam, jak pewnego letniego wieczoru, stojąc przed otwartą lodówką, zastanawiałam się, co przygotować na kolację. Miałam resztki kurczaka, opakowanie kuskusu i kilka świeżych …
Wprowadzenie – moja historia z tą sałatką Pamiętam doskonale tamten upalny sierpniowy wieczór, kiedy siedziałam na tarasie i zastanawiałam się, co przygotować na kolację. W lodówce miałam kawałek arbuza, który …
Kilka lat temu, podczas podróży do Korei Południowej, po raz pierwszy spróbowałam tej niesamowitej sałatki w małej restauracji w Seulu. Kombinacja chrupiących ogórków z pikantnym sosem i aromatycznym olejem sezamowym …
Gdy po raz pierwszy skosztowałam tej kombinacji soczystego mango z pikantnymi krewetkami, wiedziałam, że to przepis, który na stałe zagości w mojej kuchni. Połączenie słodkiej salsy mango z aromatycznymi krewetkami …
Kiedy za oknem szaleje jesień, a my tęsknimy za smakami, które rozgrzeją nasze serca, ten przepis na dorsza z warzywami na jednej blasze staje się prawdziwym odkryciem. Pamiętam, jak po …