Pamiętam jeszcze ten moment przed trzema laty, kiedy po raz pierwszy usłyszałam o “zoodles” – makaronie z cukinii. Byłam sceptyczna, bo jak zwykła cukinia miałaby zastąpić prawdziwy makaron? Jednak pewnego …
Pamiętam dokładnie ten słoneczny lipcowy dzień, kiedy wróciłam z targu z przepięknym, świeżym łososiem. Planowałam elegancki obiad, ale upał sprawił, że ostatnie, na co miałam ochotę, to stanie przy gorącej …
Pewnego deszczowego wieczoru, gdy cała rodzina zebrała się w kuchni, postanowiłam stworzyć coś wyjątkowego z prostych składników, które miałam pod ręką. Dzieciaki prosiły o makaron, mąż o mięso, a ja …
Pierwszego kontaktu z chimichurri doświadczyłam podczas wizyty w argentyńskiej restauracji w Buenos Aires. Ten intensywnie zielony, aromatyczny sos od pierwszego spróbowania zawładnął moimi zmysłami. Teraz, za każdym razem gdy planuję …
Pamiętam, jak po raz pierwszy spróbowałam kanapki z blackened fish podczas wakacji w Nowym Orleanie. Ten intensywny smak przypraw kreolskich w połączeniu z delikatną rybą sprawił, że od tamtej pory …
Kiedy myślę o idealnym letnim obiedzie, od razu przychodzą mi na myśl szaszłyki z kurczakiem z grilla. Te aromatyczne szpikulce, pełne soczystego mięsa i świeżych warzyw, to nie tylko uczta …
Pamiętam pierwszy raz, kiedy spróbowałam prawdziwego tiramisu w małej kawiarni w Rzymie. Aksamitna tekstura, bogaty smak kawy i delikatna słodycz mascarpone – to było jak podróż do kulinarnego raju. Od …
Pamiętam dokładnie dzień, gdy po raz pierwszy skosztowałam prawdziwych amerykańskich Rice Krispies Treats u mojej cioci, która właśnie wróciła ze Stanów Zjednoczonych. Miałam wtedy osiem lat i byłam absolutnie zafascynowana …
Pamiętam dokładnie moment, gdy po raz pierwszy skosztowałam prawdziwej meksykańskiej kukurydzy ulicznej podczas wakacji w Cancún. Sprzedawca na plaży podał mi gorącą kolbę obsypaną kremowym sosem, serem cotija i chili …
Kilka lat temu, podczas jednego z weekendowych poranków, gdy szukałam szybkiego i zdrowego śniadania dla całej rodziny, przypadkowo odkryłam ten prosty przepis na muffinki jajeczne z twarogiem. Początkowo byłam sceptyczna …