Smażone pierożki z serem to jeden z tych smaków, które przenoszą mnie prosto do kuchni mojej babci – pachnącej wanilią, masłem i świeżo mielonym twarogiem. To właśnie ona potrafiła w …
Wprowadzenie Pamiętam, jak po raz pierwszy spróbowałam bakłażana przygotowanego w air fryerze u mojej przyjaciółki Anny. Byłam sceptycznie nastawiona do tego fioletowego warzywa, które często kojarzy się z gąbczastą konsystencją …
Wprowadzenie Pamiętam ten wieczór, kiedy przyjaciółka zapytała mnie o przepis na szybką rybę na kolację. Stałam w kuchni, patrząc na mrożone filety tilapii i zastanawiając się, jak przygotować je tak, …
Wprowadzenie Gdy życie przyspiesza i zostaje nam niewiele czasu na gotowanie, ten kurczak w sosie miodowo-musztardowym staje się prawdziwym wybawieniem. Odkryłam ten przepis podczas szczególnie intensywnego tygodnia, kiedy potrzebowałam czegoś …
Wprowadzenie Cannoli to jeden z najsłynniejszych sycylijskich deserów, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Pamiętam, jak po raz pierwszy skosztowałam tego cudownego przysmaku w małej włoskiej cukierni w Krakowie. …
Pamiętam doskonale smak lata spędzonego w małej włoskiej wiosce, gdzie każdy posiłek rozpoczynał się od kolorowej sałatki z pieczonych papryk. Aromat wędzonych warzyw mieszający się z oliwą z oliwek i …
Wprowadzenie Pamiętam pierwszą degustację klinów z batatów w małej restauracji na przedmieściach Warszawy. Jeden kęs i już wiedziałam – to będzie miłość na całe życie! Słodkawy smak batata połączony z …
Wprowadzenie Pamiętam ten dzień, kiedy wróciłam z pracy kompletnie wyczerpana, a w lodówce czekały na mnie tylko krewetki i brokuły. Wtedy właśnie narodził się ten przepis – szybki, zdrowy i …
Kiedy po raz pierwszy skosztowałam tej sałatki w małej włoskiej restauracji w Rzymie, wiedziałam, że to będzie przepis, który muszę odtworzyć w domu. Połączenie świeżych warzyw, aromatycznych dodatków i domowego …
Kiedy myślę o idealnym deserze na letnie wieczory, natychmiast przychodzi mi do głowy kombinacja trzech magicznych składników: chrupiących herbatników graham, kremowego masła orzechowego i rozpływających się w ustach pianek marshmallow. …