Kiedy pierwszy raz skosztowałam enchiladas z jalapeño w małej meksykańskiej restauracji, wiedziałam, że muszę odtworzyć ten smak w domu. Połączenie pikantnych jalapeño z kremowym serem i delikatnym kurczakiem to prawdziwa …
Pamiętam, jak pierwszy raz próbowałam przygotować chicken parmesan w tradycyjny sposób – panierowanie, smażenie, pieczenie. Po dwóch godzinach w kuchni i górze brudnych naczyń przyszło mi do głowy, że musi …
Gdy po raz pierwszy skosztowałam prawdziwych włoskich klopsików w małej trattorii w Rzymie, wiedziałam, że muszę opanować ten przepis. Tamte pulpety były tak soczyste i aromatyczne, że zostały w mojej …
Pamiętam pierwszy raz, kiedy skosztowałam miski z kurczakiem w małej restauracyjce w Austin. Połączenie soczystego kurczaka, słodkiej kukurydzy i czarnej fasoli w kremowym sosie sprawiło, że od razu zakochałam się …
Kiedy po raz pierwszy skosztowałam prawdziwego koreańskiego ramen w małej restauracji w Seulu, wiedziałam, że to coś więcej niż zwykły makaron. Sprężyste nudle pokryte soczystą wołowiną i jedwabistym sosem to …
Czasami po długim dniu potrzebujesz czegoś, co szybko postawi Cię na nogi, a jednocześnie sprawi prawdziwą przyjemność podniebieniu. Ta miska ze stekiem w sosie queso to właśnie taki skarb kulinarny. …
Kiedy po raz pierwszy skosztowałam tej miski w małej meksykańskiej restauracji w Krakowie, wiedziałam, że muszę odtworzyć ten przepis w domu. Połączenie soczystego kurczaka w aromatycznych przyprawach, karmelizowanej kukurydzy i …
Kiedy po raz pierwszy spróbowałam prawdziwego makaronu Dan Dan w małej restauracyjce w Londynie, wiedziałam, że muszę nauczyć się go przygotowywać w domu. Ten szczeciński klasyk pochodzi z prowincji Syczuan …
Kiedy po raz pierwszy usłyszałam o Mississippi pot roast, byłam zaintrygowana połączeniem pozornie niepasujących składników. Jednak po przygotowaniu tej wersji z wołowymi kiełbaskami, całkowicie się zakochałam w tym intensywnie aromatycznym …
Gdy tylko pojawia się pierwsze jesienne chłodne powietrze, moje myśli automatycznie kierują się ku kuchni i aromatom, które wypełniają dom podczas przygotowywania świątecznych potraw. Jednym z moich najbardziej ukochanych przepisów …