Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak połączyć amerykańską klasykę BBQ z azjatycką techniką smażenia ryżu? Ta fuzja smaków to mój sposób na szybki, sytny obiad, który zawsze ratuje mnie w zabiegane …
Pamiętam, jak po raz pierwszy spróbowałam corned beef hash podczas podróży po Nowej Anglii – w małej nadmorskiej knajpce, gdzie zapach smażonych ziemniaków i cebuli unosił się od rana. Było …
Pierwszy raz spróbowałam risotto z cytryną podczas wakacji we włoskiej Umbrii. Gospodyni, u której mieszkałam, przygotowała je jako szybki obiad z resztek – a jednak smak był tak świeży i …
Z dzieciństwa pamiętam, jak dziadek – zapalony wędkarz – wracał z porannego połowu z wiadrem pełnym świeżych ryb. Babcia w kuchni już czekała z przygotowanym wywarem i pęczkiem świeżych ziół. …
Pamiętam, jak babcia przygotowywała chłodnik w najgorętsze letnie dni, kiedy temperatura za oknem przekraczała 30 stopni. Zapach świeżego koperku i chłodny smak jogurtu natychmiast przynosiły ulgę. Dzisiaj ta tradycyjna polska …
Dlaczego pokochasz ten przepis Nie ma nic lepszego niż powrót do domu po długim dniu i poczucie zapachu duszącego się gulaszu. Już sama woń sprawia, że dom staje się przytulniejszy. …
Kiedy nadchodzi wiosna i na rynkach pojawiają się pierwsze młode szparagi, moje serce kucharskie zaczyna bić szybciej. To właśnie wtedy przygotowuję jedno ze swoich ulubionych dań – pieczone szparagi z …
Pamiętam jeszcze mój pierwszy wyjazd do Toskanii – to właśnie tam odkryłam magię łączenia świeżego łososia z suszonymi pomidorami w kremowym sosie. Ta kombinacja smaków natychmiast mnie oczarowała. Dziś dzielę …
Kiedy pierwsz raz spróbowałam tego dania u mojej przyjaciółki z Teksasu, wiedziałam, że to będzie przepis, który na zawsze zagości w mojej kuchni. Połączenie klasycznych włoskich muszli makaronowych z intensywnymi …
Kiedy pierwszy raz spróbowałam kurczaka w salsie verde w małej meksykańskiej restauracji, wiedziałam, że muszę odtworzyć ten smak w domu. Delikatne, soczyste mięso przesiąknięte aromatyczną zieloną salsą stało się jednym …