Czy pamiętacie te dni, kiedy po powrocie do domu po długim dniu pracy, jedyną rzeczą na którą mamy ochotę, to coś pysznego, sycącego i przygotowanego w ekspresowym tempie? Właśnie wtedy …
Wprowadzenie Kiedy pierwszy raz podałam ten łosoś w skorupce z pistacji na rodzinnym obiedzie, cisza w jadalni była wymowna. Wszyscy goście skupili się na pierwszym kęsie, a następnie rozległy się …
Pamiętam ten dzień, kiedy po raz pierwszy przygotowałam te klopsiki z kurczaka. Było to jedno z tych popołudni, gdy chciałam coś lekkiego, ale jednocześnie sycącego. Szukając inspiracji w lodówce, natknęłam …
Wprowadzenie – Moja Przygoda z Domowym Kebabem Kilka lat temu, podczas jednego z wieczorów z przyjaciółmi, postanowiłem zaskoczyć wszystkich domowym kebabem. Początkowo byłem sceptyczny – czy naprawdę można odtworzyć ten …
Gdy tylko poczuję zapach gołąbków gotujących się w piekarniku, natychmiast przenoszę się myślami do kuchni mojej babci. Te aromatyczne zawijanki z kapusty, wypełnione soczystym farszem, to prawdziwa esencja polskiej kuchni …
Wprowadzenie Pamiętam doskonale pierwszy raz, kiedy skosztowałam tosta z awokado. Było to w małej kawiarni w centrum miasta, gdzie barista z uśmiechem podał mi to pozornie proste danie. Już po …
Wprowadzenie Kiedy myślę o kuchni mojej babci, pierwszą rzeczą, która przychodzi mi do głowy, są właśnie te nadziewane kotlety ziemniaczane. Przypominam sobie, jak jako dziecko pomagałam jej formować te małe, …
Pamiętam, jak pierwszy raz przygotowałam to danie na szybko po powrocie z pracy. Miałam w lodówce resztki warzyw z tygodniowych zakupów i pierś z kurczaka, która czekała na swoje przeznaczenie. …
Wprowadzenie Pamiętam, jak pierwszy raz przygotowałam gniazda z cukinii podczas wakacyjnego poranka, kiedy ogród obfitował w świeże warzywa. Zapach smażącej się cukinii z czosnkiem wypełnił całą kuchnię, a widok złocistego …
Kiedy w moim domu pojawia się zapach świeżo smażonych racuchów, wszyscy domownicy zbiegają się do kuchni jak na komendę. Te puszyste, złociste placuszki ze śliwkami to jeden z moich najprawdziwszych …