Wprowadzenie Kiedy pierwszy raz skosztowałam tego kurczaka w małej tawernie na greckiej wyspie, wiedziałam, że muszę odtworzyć ten przepis w domu. Aromat cytryny, oregano i oliwy z oliwek napełniał całą …
Wprowadzenie Pamiętam pierwszą degustację prawdziwego Chicken Makhani w małej restauracyjce w dzielnicy Little India. Bogaty, aksamitny sos o delikatnym smaku masła otulał kawałki soczystego kurczaka niczym najpiękniejsza carowa szata. Od …
Wprowadzenie Pamiętam pierwszy raz, kiedy skosztowałam kurczaka w sosie słodko-kwaśnym w azjatyckiej restauracji. Ta wyjątkowa kombinacja smaków – słodkość ananasa, delikatna kwaskowatość octu i aromatyczne przyprawy – od razu mnie …
Wprowadzenie Pierwsza wizyta w Filadelfii otworzyła mi oczy na prawdziwy smak tego kultowego dania. Pamiętam, jak stałam w kolejce do Pat’s King of Steaks o drugiej w nocy, obserwując mistrzów …
Wstęp Czy istnieje coś bardziej eleganckiego niż pięknie przygotowany łosoś na obiad? Ten przepis na łososia w ziołowej panierce z cytrynowym sosem to prawdziwy skarb w mojej kuchni. Odkryłam go …
Wprowadzenie Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak można przekształcić klasyczną amerykańską sałatkę wedge w prawdziwą ucztę dla podniebienia? Ta wersja z krewetkami i pikantnym dressingiem to odkrycie, które zrobiłam podczas jednego …
Wprowadzenie Pamiętam pierwszy raz, gdy spróbowałam łososia gotowanego w mleku kokosowym. Był to wieczór w małej restauracji azjatyckiej, gdzie aromat imbiru i kolendry wypełniał powietrze. Delikatny smak ryby w połączeniu …
Wprowadzenie Pamiętam jeszcze pierwszą próbę przygotowania curry w domu – kuchnia wypełniła się cudownymi aromatami przypraw, a ja zakochałam się w tej kuchni na zawsze. Dziś dzielę się z Wami …
Wprowadzenie Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o burgerze, który jednocześnie smakuje niesamowicie i jest zdrowy, to właśnie trafiłeś na idealny przepis! Te pikantne burgery z kurczaka to moje odkrycie z czasów, gdy …
Pamiętam, jak po raz pierwszy skosztowałam zupy mulligatawny w małej indyjskiej restauracji. Ten niesamowity aromat korzenny, delikatna kremowość mleka kokosowego i soczysty kurczak sprawiły, że od razu zakochałam się w …