Wprowadzenie Podczas jednej z moich podróży po Grecji odkryłam magię prostych składników łączących się w harmonijną całość. Ta sałatka śródziemnomorska z przyprawowym kalafiorem to właśnie taka kompozycja – świeża, kolorowa …
Wprowadzenie Pamiętam pierwszy raz, kiedy spróbowałem wędzonych skrzydełek u mojego sąsiada podczas letniego grilla. Aromat dymu mieszający się z przyprawami był tak niesamowity, że od razu wiedziałem – muszę nauczyć …
Wprowadzenie Kiedy po raz pierwszy skosztowałam tej sałatki podczas wakacji w Grecji, wiedziałam, że muszę odtworzyć jej magiczny smak w domu. Połączenie puszystego kuskusu z soczystymi warzywami i aromatycznymi ziołami …
Wstęp Pamiętam ten moment, kiedy po długim dniu pracy stanęłam przed otwartą lodówką, zastanawiając się nad kolacją dla całej rodziny. Właśnie wtedy narodził się pomysł na ten przepis – połączenie …
Czy kiedykolwiek marzyliście o idealnej kanapce, która łączy w sobie chrupiący kurczak w panierce, rozpływającą się mozzarellę i aromatyczny sos marinara? Ta kanapka z kurczakiem parmezańskim to właśnie odpowiedź na …
Gdy za oknem szaleje zimowa aura, a my potrzebujemy czegoś, co ogrzeje nas od środka, nie ma nic lepszego niż miska aromatycznego, kremowego chili. To białe chili z kurczakiem to …
Wprowadzenie – Moja Historia z Buffalo Chicken Pamiętam pierwszy raz, gdy skosztowałam prawdziwych skrzydełek buffalo w małej knajpce w Buffalo w stanie Nowy Jork. Ten niesamowity balans między pikantnym sosem …
Wprowadzenie Pamiętam doskonale pierwszy raz, gdy spróbowałam tego przepisu podczas urlopu w Toskanii. Właścicielka małej trattorii w Montepulciano przygotowała dla nas ten aromatyczny kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami …
Wprowadzenie Pamiętam pierwszy raz, kiedy spróbowałam tacos z ciecierzycy w małej restauracyjce wegańskiej. Byłam sceptyczna – czy naprawdę roślinna wersja może dorównać tradycyjnym tacos? Po pierwszym kęsie wszystkie wątpliwości zniknęły. …
Wprowadzenie Pamiętam dokładnie moment, kiedy po raz pierwszy spróbowałam tacos z ziemniakami w małej taquerii w Mexico City. Była to prawdziwa rewelacja – kto by pomyślał, że zwykłe ziemniaki mogą …