Gdy za oknem budzi się wiosna, a na rynkach pojawiają się pierwsze młode warzywa, moje serce kucharza zaczyna bić szybciej. Właśnie wtedy sięgam po sprawdzony przepis na frittata z wiosennymi …
Wprowadzenie Pamiętam doskonale swoją pierwszą wizytę w chińskiej restauracji, kiedy to zamówiłam ziemniaki Schezwan przez przypadek. Początkowo byłam sceptyczna – w końcu ziemniaki w chińskim wydaniu? Jednak po pierwszym kęsie …
Pamiętam pierwszy raz, kiedy skosztowałam prawdziwego baba ganoush w małej libańskiej restauracji. Ten intensywny, dymny smak bakłażana połączony z kremową teksturą tahini był absolutnym objawieniem. Od tamtej pory eksperymentowałam z …
Pamiętam swój pierwszy raz w małej trattorii w Neapolu, gdzie serwowano mi sałatkę Caprese tak prostą, a jednocześnie tak doskonałą, że do dziś przyprawia mnie o dreszcze. Ta kombinacja soczystych …
Wprowadzenie – Moja Kulinarna Przygoda Pierwszy raz skosztowałam tostady z kurczakiem podczas wakacji w małej meksykańskiej restauracji. Chrupiąca skorupa, soczyste mięso i świeże dodatki stworzyły kombinację, która na zawsze pozostała …
Wprowadzenie Pierwszego razu skosztowałam kebabów chicken tikka podczas wizyty w małej restauracyjce indyjskiej w centrum miasta. Intensywny aromat przypraw unoszący się z grilla był tak kusząco, że nie mogłam przejść …
Wprowadzenie Gdy po raz pierwszy przygotowałam ten kurczak w glazurze klonowej, wiedziałam, że odkryłam prawdziwą perełkę. Słodko-słony smak w połączeniu z aromatem sezamu sprawia, że to danie stało się hitem …
Pamiętam swoje pierwsze spotkanie z pitają jak dziś – była to miłość od pierwszego wejrzenia! Ten egzotyczny owoc, zwany również smoczym owocem, od razu skradł moje serce swoim niezwykłym wyglądem …
Pamiętam pierwszy raz, gdy skosztowałam acai bowl w małej kafejce nad oceanem. Ten fioletowy, kremowy deser sprawił, że natychmiast zakochałam się w jego unikalnym smaku i energetyzującym działaniu. Od tamtej …
Gdy zimowe wieczory stają się dłuższe, a my szukamy czegoś, co ogrzeje nasze serca i żołądki, ta zupa enchilada z kurczakiem zawsze przychodzi mi na ratunek. Po raz pierwszy spróbowałam …