Pierwszego razu spróbowałam francuskiej zupy cebulowej w małej bistro w Paryżu, podczas deszczowego październikowego wieczoru. Ciepły aromat karmelizowanych cebul wypełniał powietrze, a kiedy podano mi miskę przykrytą złocistym, bulgoczącym serem, …
Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tego połączenia podczas wakacji w Grecji, wiedziałam, że muszę odtworzyć ten smak w domu. Delikatny, ciepły naan spotyka się z chrupiącymi warzywami i kremowym serem …
Wprowadzenie Pamiętam swoje pierwsze próby dekorowania ciasteczek cukrowych – lukier spływał ze wszystkich stron, kolory się mieszały, a efekt końcowy był daleki od moich marzeń. Po latach eksperymentów w kuchni …
Kiedy myślę o Wielkanoc, natychmiast przychodzą mi na myśl rodzinne spotkania, kolorowe dekoracje oraz zapach świeżo upieczonych słodkości unoszący się po całym domu. Właśnie wtedy narodził się pomysł na te …
Wprowadzenie Pamiętam dokładnie ten moment, kiedy po raz pierwszy skosztowałam kurczaka w Qdoba. Soczyste, doprawione mięso o idealnie zbalansowanych smakach przypraw natychmiast podbiło moje serce. Od tamtej pory marzyłam o …
Odkrycie Lablabi było dla mnie prawdziwym kulinarnym objawieniem podczas mojej pierwszej podróży do Tunezji. Pamiętam ten chłodny poranek w medynie Tunisu, kiedy zapach przypraw unosił się w powietrzu, a lokalni …
Wprowadzenie Czy pamiętacie te wieczory, kiedy po długim dniu jedyne, czego pragniemy, to coś ciepłego, pożywnego i przygotowanego bez zbędnego wysiłku? Właśnie wtedy narodził się mój przepis na serowy ryż …
Wprowadzenie – Moja Historia z Tą Wyjątkową Zapiekanką Pamiętam pierwszy raz, kiedy usłyszałam o zapiekance John Wayne od mojej sąsiadki z Teksasu. Początkowo nazwa wydawała mi się dziwna – co …
Każdy z nas zna to uczucie po wielkich świętach – lodówka pęka w szwach od resztek indyka, a my zastanawiamy się, co z tym wszystkim zrobić. Przez lata eksperymentowałam z …
Czy pamiętacie swoje pierwsze próby pieczenia babeczek? Ja doskonale przypominam sobie ten dzień, gdy jako nastolatka postanowiłam zaskoczyć rodzinę domowymi słodkościami. Niestety, moje pierwsze babeczki przypominały bardziej hockey’owe krążki niż …