Pierwszego razu spróbowałam francuskiej zupy cebulowej w małej bistro w Paryżu, podczas deszczowego październikowego wieczoru. Ciepły aromat karmelizowanych cebul wypełniał powietrze, a kiedy podano mi miskę przykrytą złocistym, bulgoczącym serem, …
Gdy zimowe wieczory stają się dłuższe, a my szukamy czegoś, co ogrzeje nasze serca i żołądki, ta zupa enchilada z kurczakiem zawsze przychodzi mi na ratunek. Po raz pierwszy spróbowałam …
Gdy za oknem szaleje zimowa aura, a my potrzebujemy czegoś, co ogrzeje nas od środka, nie ma nic lepszego niż miska aromatycznego, kremowego chili. To białe chili z kurczakiem to …
Kiedy wieczorem wracam do domu po długim dniu, a w lodówce nie ma zbyt wiele produktów, zawsze mogę liczyć na tę przepyszną zupę taco. Pierwszy raz przygotowałam ją przypadkiem, eksperymentując …
Zimowy wieczór, ciepła kuchnia i aromat przypraw unoszący się w powietrzu – to właśnie takie chwile sprawiają, że kochamy gotowanie. Ten gulasz z czarną fasolą i dynią piżmową to jedno …
Czy istnieje coś lepszego niż aromat gotującej się domowej zupy, która wypełnia całą kuchnię? Ta zupa serowo-mięsna to prawdziwy skarb w mojej kolekcji przepisów. Odkryłam ją kilka lat temu, gdy …
Wprowadzenie – Moja Kulinarna Podróż z Tą Zupą Kiedy za oknem pada deszcz, a temperatura spada, nie ma nic lepszego niż aromat domowej zupy z kurczakiem unoszący się po całym …
Pierwszy raz spróbowałam risotto z cytryną podczas wakacji we włoskiej Umbrii. Gospodyni, u której mieszkałam, przygotowała je jako szybki obiad z resztek – a jednak smak był tak świeży i …
Z dzieciństwa pamiętam, jak dziadek – zapalony wędkarz – wracał z porannego połowu z wiadrem pełnym świeżych ryb. Babcia w kuchni już czekała z przygotowanym wywarem i pęczkiem świeżych ziół. …
Pamiętam, jak babcia przygotowywała chłodnik w najgorętsze letnie dni, kiedy temperatura za oknem przekraczała 30 stopni. Zapach świeżego koperku i chłodny smak jogurtu natychmiast przynosiły ulgę. Dzisiaj ta tradycyjna polska …