Zimowy wieczór, ciepła kuchnia i aromat przypraw unoszący się w powietrzu – to właśnie takie chwile sprawiają, że kochamy gotowanie. Ten gulasz z czarną fasolą i dynią piżmową to jedno …
Czy istnieje coś lepszego niż aromat gotującej się domowej zupy, która wypełnia całą kuchnię? Ta zupa serowo-mięsna to prawdziwy skarb w mojej kolekcji przepisów. Odkryłam ją kilka lat temu, gdy …
Wprowadzenie – Moja Kulinarna Podróż z Tą Zupą Kiedy za oknem pada deszcz, a temperatura spada, nie ma nic lepszego niż aromat domowej zupy z kurczakiem unoszący się po całym …
Pierwszy raz spróbowałam risotto z cytryną podczas wakacji we włoskiej Umbrii. Gospodyni, u której mieszkałam, przygotowała je jako szybki obiad z resztek – a jednak smak był tak świeży i …
Z dzieciństwa pamiętam, jak dziadek – zapalony wędkarz – wracał z porannego połowu z wiadrem pełnym świeżych ryb. Babcia w kuchni już czekała z przygotowanym wywarem i pęczkiem świeżych ziół. …
Pamiętam, jak babcia przygotowywała chłodnik w najgorętsze letnie dni, kiedy temperatura za oknem przekraczała 30 stopni. Zapach świeżego koperku i chłodny smak jogurtu natychmiast przynosiły ulgę. Dzisiaj ta tradycyjna polska …
Ta kremowa zupa ze szpinakiem i karczochami to pyszne, pocieszające połączenie soczystych smaków. Delikatny szpinak, syte karczochy i bogaty parmezan tworzą harmonijną całość. Idealnie sprawdza się w chłodne dni jako …
Kiedy po raz pierwszy skosztowałam tej zupy w małej restauracyjce w Barcelonie, wiedziałam, że muszę nauczyć się jej przygotowywać. Aromat szafranu unoszący się nad talerzem, bogaty smak morskich owoców i …
Pamiętam, jak moja babcia przygotowywała tę aromatyczną zupę w chłodne jesienne wieczory. Zapach sautowanych grzybów wypełniał całą kuchnię, a my z niecierpliwością czekaliśmy na ten moment, gdy mogliśmy zanurzyć łyżkę …
Wprowadzenie – Moja Osobista Historia z Tą Zupą Pamiętam dokładnie dzień, kiedy po raz pierwszy przygotowałam tę zupę. Był chłodny październikowy wieczór, a w lodówce zostało mi niewiele składników. Właśnie …