Julia 
Kiedy po raz pierwszy skosztowałam tej miski w małej meksykańskiej restauracji w Krakowie, wiedziałam, że muszę odtworzyć ten przepis w domu. Połączenie soczystego kurczaka w aromatycznych przyprawach, karmelizowanej kukurydzy i …
Kiedy po raz pierwszy spróbowałam prawdziwego makaronu Dan Dan w małej restauracyjce w Londynie, wiedziałam, że muszę nauczyć się go przygotowywać w domu. Ten szczeciński klasyk pochodzi z prowincji Syczuan …
Kiedy po raz pierwszy usłyszałam o Mississippi pot roast, byłam zaintrygowana połączeniem pozornie niepasujących składników. Jednak po przygotowaniu tej wersji z wołowymi kiełbaskami, całkowicie się zakochałam w tym intensywnie aromatycznym …
Gdy tylko pojawia się pierwsze jesienne chłodne powietrze, moje myśli automatycznie kierują się ku kuchni i aromatom, które wypełniają dom podczas przygotowywania świątecznych potraw. Jednym z moich najbardziej ukochanych przepisów …
Pamiętam doskonale ten jesienny wieczór, kiedy po raz pierwszy skosztowałam połączenia słodkich batatów z kremową burratą. Było to w małej restauracji w Toskanii, gdzie szef kuchni serwował to danie jako …
Pamiętam pierwszą degustację pikantnych fasolek z koperkiem u mojej babci. Gdy tylko otworzyłam słoik, aromatyczny zapach kopru i czesnku wypełnił całą kuchnię. Te chrupiące, delikatnie pikantne warzywa stały się od …
Pamiętam doskonale dzień, kiedy po raz pierwszy spróbowałam frytek z cukinii. Byłam sceptyczna – jak zwykłe warzywo może zastąpić klasyczne ziemniaki? Okazało się jednak, że te złociste, chrupiące słupki to …
Ta kremowa zupa ze szpinakiem i karczochami to pyszne, pocieszające połączenie soczystych smaków. Delikatny szpinak, syte karczochy i bogaty parmezan tworzą harmonijną całość. Idealnie sprawdza się w chłodne dni jako …
Czasami najbardziej proste dania okazują się najbardziej satysfakcjonujące. Tak właśnie jest z tymi quesadillami z kurczakiem BBQ – prostym połączeniem chrupiących tortilli, soczystego kurczaka w sosie barbecue i rozpuszczonego sera …
Kiedy myślę o idealnym daniu na zimowy wieczór, natychmiast przychodzi mi na myśl ten przepis na kurczaka z sosem w wolnowarze. To jedno z tych dań, które zawsze wywołuje uśmiechy …