Julia 
Pamiętam, jak po raz pierwszy skosztowałam połączenia buraczków z serem kozim w małej restauracji we Francji. Harmonia słodkości buraka z kremową kwaskowatością sera była tak niezwykła, że postanowiłam odtworzyć ten …
Pamiętam doskonale pierwszy raz, kiedy spróbowałam dorsza w sosie kokosowym w małej tajskiej restauracji. Delikatne, białe mięso ryby otulone kremowym, lekko pikantnym sosem to było prawdziwe odkrycie kulinarne. Od tamtej …
Każdy, kto kiedykolwiek próbował stworzyć idealną tortillę w domu, wie, że kluczem do sukcesu jest soczysty, a jednocześnie chrupiący kurczak. Po latach eksperymentowania w kuchni odkryłam przepis, który sprawia, że …
Czasami najlepsze dania powstają z połączenia prostych składników i odrobiny kreatywności. Tagliatelle z kurczakiem i cukinią to idealny przykład takiego przepisu – szybki, sytny i pełen smaku obiad, który z …
Czasami najlepsze przepisy rodzą się z połączenia dwóch różnych światów kulinarnych. Właśnie tak narodził się ten przepis na gnocchi z krewetkami i cukinią – kiedy moja włoska przyjaciółka Anna odwiedziła …
Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałam udek kurczaka w azjatyckim stylu w małej restauracji w centrum miasta. Słodko-pikantny smak, idealnie wyważony między miodem a sosem chilli, sprawił, że od razu wiedziałam …
Zimowe wieczory to idealny moment na przygotowanie czegoś, co rozgrzeje nie tylko ciało, ale i duszę. Chili z czerwoną soczewicą to właśnie takie danie – pełne aromatu, kolorów i smaków, …
Wstęp z osobistym połączeniem Pamiętam, jak pierwszy raz przygotowałam łososia z cytrusami na specjalną okazję. Goście byli zachwyceni nie tylko smakiem, ale także przepiękną prezentacją tego dania. Kombinacja delikatnego łososia …
Kiedy po raz pierwszy skosztowałam tej kombinacji w małej restauracji nad oceanem, wiedziałam, że muszę odtworzyć ten smak w domu. Połączenie delikatnego łososia z soczystymi owocami tropikalnymi i nutką orientalnych …
Pamiętam swoje pierwsze spotkanie z Pad Thai podczas wizyty w małej tajskiej restauracji. Aromat imbiru i czosnku, połączony z delikatną słodyczą sosu ostrygowego, zupełnie mnie oczarował. Od tamtej pory staram …