Ta prosta Sałatka z Kurczakiem to zawsze doskonały wybór, niezależnie od sposobu podania! Pyszna sama w sobie, może być również podawana w rogaliku, tortilli lub liściach sałaty. Po prostu nie można się pomylić! Kurczak, jabłka, winogrona, orzechy pekan i seler zostają połączone w aromatycznym, kremowym sosie, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Dlaczego Pokochasz Ten Przepis
Uniwersalność w Każdej Sytuacji
Sałatka z kurczakiem to prawdziwy kameleon kulinarny. Można ją podawać jako elegancką przekąskę na przyjęciu, szybki lunch w pracy lub lekką kolację. Dzięki swojej wszechstronności sprawdzi się zarówno na codziennym stole, jak i podczas wyjątkowych okazji.
Idealny Balans Smaków
Połączenie słodkich winogron z chrupiącymi jabłkami tworzy harmonijny kontrast. Następnie orzechy pekan dodają głębi smakowej, podczas gdy seler zapewnia świeży, rześki akcent. Kremowy sos łączy wszystkie składniki w jedną, spójną całość.
Szybkość Przygotowania
W zaledwie 10 minut możesz przygotować tę pyszną sałatkę. Jedyne, co wymaga czasu, to schłodzenie w lodówce, które pozwala smakom się przeniknąć i tworzy jeszcze lepszy efekt końcowy.
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: sałatka z kurczakiem, przepis na sałatkę z kurczakiem, kanapka z kurczakiem
Czas przygotowania: 10 minut
Czas schładzania: 1 godzina
Porcje: 6
Kalorie: 400 kcal
Składniki
Sos
- 1 szklanka majonezu
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
- 1 łyżeczka soli koszerne lub według smaku
- ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu lub według smaku
Sałatka z Kurczakiem
- 4 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka czerwonych winogron bez pestek, przekrojonych na pół lub ćwiartki
- 1 szklanka czerwonego jabłka, posiekanego
- 1 szklanka posiekanego selera (około 2 łodygi)
- 1 szklanka orzechów pekan, orzechów włoskich lub migdałów, posiekanych lub pokrojonych
Do Podania
- chleb, rogaliki, liście sałaty, pita, krakersy
Instrukcje Krok Po Kroku
Przygotowanie Sosu
W średniej misce połącz majonez, sok z cytryny, pietruszką, sól oraz pieprz. Mieszaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Sos powinien być jednolity, bez grudek majonezu.
Łączenie Składników Sałatki
W osobnej misce połącz kurczaka, winogrona, jabłko, seler oraz orzechy pekan. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, dbając o to, aby się równomiernie rozłożyły.
Finalne Połączenie
Polej przygotowane składniki sosem i dokładnie wymieszaj. Upewnij się, że sos równomiernie pokrywa wszystkie elementy sałatki. Każdy kęs powinien zawierać odpowiednią ilość kremowego sosu.
Schładzanie i Podawanie
Przykryj miskę folią spożywczą lub przenieś sałatkę do pojemnika z pokrywką. Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem. Ten czas pozwala smakom się przeniknąć, a sałatce nabrać odpowiedniej temperatury.
Podawaj jako kanapki na chlebie lub rogalikach, albo w formie sałatki w liściach sałaty. Możesz również użyć pity lub krakersów jako podstawy.
Warianty Przepisu
Wersja Orzechowa
Zamiast orzechów pekan spróbuj orzechów włoskich lub migdałów. Każdy rodzaj orzecha nadaje sałatce inny charakter – orzechy włoskie są bardziej delikatne, podczas gdy migdały dodają subtelnej słodyczy.
Owocowe Eksperymenty
Zamień winogrona na suszone żurawiny lub dodaj pokrojone w kostkę gruszki. Te zmiany wprowadzą nowe, ciekawe nuty smakowe do klasycznej receptury.
Wersja Light
Użyj majonezu light lub zastąp połowę majonezu greckim jogurtem naturalnym. Ta modyfikacja znacznie obniży kaloryczność dania, zachowując przy tym kremową konsystencję.
Wskazówki Dotyczące Przygotowania z Wyprzedzeniem
Przechowywanie Składników
Sałatkę można przygotować dzień wcześniej. Jednak dodaj pokrojone jabłka tuż przed podaniem, aby zachowały świeży wygląd i nie zbrązowiały.
Mrożenie Kurczaka
Jeśli planujesz częste przygotowywanie tej sałatki, ugotuj większą porcję kurczaka i podziel na części. Zamrożone porcje można rozmrozić według potrzeb.
Notas Praktyczne
Pamiętaj, aby kurczak był całkowicie ostudzony przed dodaniem do sałatki. Ciepły kurczak może sprawić, że majonez się rozdzieli i sałatka straci swoją atrakcyjną konsystencję.
Pokrojone jabłko można skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Ta prosta sztuczka pozwoli zachować apetyczny wygląd sałatki przez dłuższy czas.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Po tym czasie jakość składników może się pogorszyć.
Najczęściej Zadawane Pytania
Jak długo można przechowywać sałatkę z kurczakiem?
Świeżo przygotowaną sałatkę można bezpiecznie przechowywać w lodówce przez 3 dni. Po tym czasie zaleca się jej nie spożywać ze względów bezpieczeństwa żywności.
Czy można zamrozić sałatkę z kurczakiem?
Nie zalecam mrożenia tej sałatki. Majonez i świeże warzywa nie znoszą dobrze mrożenia – po rozmrożeniu sałatka może mieć nieprzyjemną, wodnistą konsystencję.
Jak zapobiec brązowieniu jabłek?
Najlepszym sposobem jest skropienie pokrojonych jabłek sokiem z cytryny. Możesz również dodać jabłka tuż przed podaniem, jeśli przygotowujesz sałatkę z wyprzedzeniem.
Czy można zastąpić majonez czymś innym?
Tak! Możesz użyć greckiego jogurtu naturalnego, kombinacji jogurtu z majonezem lub wegańskiego majonezu. Każda zamiana nieco zmieni smak, ale sałatka nadal będzie pyszna.
Ile porcji można przygotować z tego przepisu?
Przepis wystarcza na 6 normalnych porcji jako danie główne lub na 8-10 porcji jako przekąska lub dodatek do większego posiłku.
Wartości Odżywcze (na porcję):
Kalorie: 400 kcal | Węglowodany: 11g | Białko: 2g | Tłuszcze: 40g | Tłuszcze nasycone: 5g | Cholesterol: 16mg | Sód: 639mg | Potas: 189mg | Błonnik: 3g | Cukry: 8g | Witamina A: 193IU | Witamina C: 5mg | Wapń: 24mg | Żelazo: 1mg